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Dal martedì servizio continuato 12:00 - 23:00
ANTIPASTI
SALTATA DI COZZE, CUBI DI PANE CROCCANTE, OLIO AL PREZZEMOLO
SAUTÉ OF MUSSELS, CRISPY CROUTONS, PARSLEY OIL
16,00 €
SCAMPI IN SAOR DI PORRI E MANDORLE
SCAMPI IN SWEET-AND-SOUR LEEK AND ALMOND SAUCE
18,00 €
PIOVRA ALLA GRIGLIA CON CREMA DI FAGIOLI CANNELLINI, RADICCHIO DI CHIOGGIA MARINATO
GRILLED OCTOPUS WITH CREAMED CANNELLINI BEANS AND A MARINATED SALAD OF CHIOGGIA RADICCHIO LEAVES
20,00 €
ANTIPASTO SAN ISEPO DI MARE
SAN ISEPO SEAFOOD ANTIPASTO
26,00 €
TARTARE DI BLACK ANGUS, SCALOGNO, TUORLO D‘UOVO, CIALDA DI PARMIGIANO, POLVERE DI OLIVE NERE
BLACK ANGUS TARTARE, SHALLOT, PASTEURIZED EGG YOLK, PARMESAN
WAFER, GROUND OLIVE
20,00 €
VITELLO “CBT”, SALSA TONNATA, FIORI DI CAPPERI E INSALATA RICCIA
VEAL “LTC”, TONNATO SAUCE, CAPER BLOSSOMS AND CURLY LETTUCE
20,00 €
ANTIPASTO PRIMAVERILE DI VERDURE
SPRING VEGETABLE APPETIZER
17,00 €
Vegan
TORTINO DI ASPARAGI, CREMOSO DI RICOTTA DI CAPRA, TOPINABUR MARINATO E ZEST DI LIME
ASPARAGUS FLAN WITH SHEEP’S MILK RICOTTA MOUSSE AND JERUSALEM
ARTICHOKE CHIPS
19,00 €
Vegetarian
PRIMI
BIGOI IN SALSA, TARALLO SBRICIOLATO
BIGOLI PASTA IN ANCHOVY SAUCE WITH CRUMBLED TARALLO
18,00 €
CREMA DI CAROTE E ZENZERO, GAMBERO IMPERIALE E COCCO RAPE’
CREAMED CARROT WITH GINGER, IMPERIAL PRAWNS WITH GRATED
COCONUT
19,00 €
PACCHERI CON RAGU‘ DI COZZE E CIME DI RAPA
PACCHERI WITH MUSSEL RAGOUT AND BROCCOLI RABE
20,00 €
LINGUINE CON SEPPIE AL NERO, CREMA DI PISELLI E FILI DI PEPERONCINO
LINGUINE WITH SEPPIA INK, CREAMED PEA WITH CHILI
22,00 €
TAGLIATELLE AL RAGU’ DI CORTILE
TAGLIATELLE PASTA WITH HOMESTYLE RAGOUT
19,00 €
PACCHERI CON CREMA DI CARCIOFI, ASPARAGI E CARLETTI
PACCHERI WITH CREAMED ARTICHOKE, ASPARAGUS AND CARLETTI GREENS
19 €
Vegan
SECONDI
SEPPIE ALLA GRIGLIA, QUENELLE DI PATATE E PORRI E PISELLI CROCCANTI
GRILLED SEPPIA WITH QUENELLE OF LEEK AND POTATO AND CRUNCHY PEAS
24,00 €
FILETTO O TRANCIO DI PESCATO DEL GIORNO, CREMA DI SEDANORAPA E VERDURE DI STAGIONE
CATCH OF THE DAY, EITHER FILLET OR STEAK, CREAMED ZUCCHINI AND
SEASONAL VEGETABLES
26,00 €
FRITTURA MISTA DI PESCE E MAYONESE AGRUMATA
A VARIETY OF DEEP-FRIED SEAFOOD WITH CITRUS MAYONNAISE
26,00 €
FEGATO DI VITELLO ALLA VENEZIANA, CIPOLLA DISIDRATATA
VENETIAN-STYLE VEAL LIVER, CRISPY ONIONS AND POLENTA
22,00 €
COPPA DI MAIALE GLASSATA “CBT”, PURÈ DI PATATE ROSSE
GLAZED SLOW-COOKED PORK SHOULDER, MASHED RED POTATOES
25,00 €
TAGLIATA DI BLACK ANGUS E VERDURE DI STAGIONE
SLICED BLACK ANGUS STEAK WITH SEASONAL VEGETABLES
26,00 €
BURGER DI CECI, INSALATA, POMODORO, CREMA DI RAPA E PATATE FRITTE RUSTICHE
CHICKPEA BURGER, CHIOGGIA RADICCHIO, TOMATO, CREAMED
BEETROOT AND ROAST POTATOES
18,00 €
Vegan
CONTORNI
PATATE FRITTE RUSTICHE
HOME FRIES
6,00 €
INSALATA MISTA
MIXED SALAD
7,00 €
INDIVIA, PERE, NOCI E MIELE
ENDIVE, PEAR, ACACIA HONEY AND WALNUTS
8,00 €
DESSERT
PANNA COTTA
ASK THE STAFF
7,00 €
TIRAMISU'
ASK THE STAFF
8,00 €
DOLCE DELLA SETTIMANA
DESSERT OF THE WEEK, ASK THE STAFF
8,00 €
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